For International Guests
制造者们想的未来的食品的事情。
2020.9.9 UP
※从照片（右）
〈銀座松﨑煎餅〉松﨑宗平
生于1978年的。经过图像·网络设计的工作，被〈銀座松﨑煎餅〉进公司。概念门店的启动或者总店改修以在"现在"汇合的煎饼店为目标。
〈wagashi asobi〉稻叶基大小
生于1973年的。经过〈Toraya〉，在2011年成立〈wagashi asobi〉。也向日式点心的魅力用大田区上池台的工坊在据点发送NY或者巴黎。对书籍有"我们的工作"。
〈Toraya〉黑川光晴
生于1985年的。2008年米、马萨诸塞州巴布森大学经营系毕业。 同年〈Toraya〉进入公司以后，被在东京工厂点心制造从事。经过巴黎商店工作在20年6月对第18代家长。
〈空也〉山口彦之
生于1979年的。被经过公司职员〈空也〉进公司2006年。现在第5代。在11年，在新营业情况品牌〈空中颜色〉开动。如果"没有安科曼"愉shimu活动用点心和酒主持。
特别座谈会举办！
未来的食品的事情。
"当然，"并且的积累做道路。
传统和革新是呼吸zuku日式点心的世界。当新的生活方式被要求的时候切怎么样的舵吧。 询问了向日式点心的魅力从日常起发送的4个人。
[松﨑]
关于工作在4个人说是第一次。不出借总是被闲置的话(笑)。
[稻叶]
花在音乐说教和山口在"ISETAN The Japan Store PARIS"(从2014年到15年、期间限定开店)开花的用开端做了。
[山口]
把宗平卷入，如果"没有安科曼"，回国以后，变得举行o。
[稻叶]
也吸引光晴。
[黑川]
是。松﨑是全家庭的交情，也和山口有交往了。另外，"想做味道好的东西"的志向正有共同点。在这个光晕旋涡，正痛感提出超出时代，被爱的东西的重要。在本公司比喻为的话从200年前起在做"晚上的梅树"。为技术和原材料都安定能不论什么时候送往顾客。是提出潮流的1种的姿势的话没准儿真地被在时代玩弄。也许单调，但是礼貌地煮馅儿，不对时间和劳力感到惋惜，做羊羹。正因为有那个积累才认为安排变得有效。
黑川光晴
[松﨑]
强大的正在有事的情况下清楚。本公司的根基是"大江戸松﨑三味胴"，但是我的进入公司时是销售额的5%左右。想要越发珍惜招牌，转换，对30%左右现在增长了。迎接非常时期的现在，想更加对理想忠实。另外，作为起因于地区的商店重要。在紧急状态宣言的发布时看〈空也〉的强度了。每天在银座做豆馅饼，售罄的话真地惊人。
[山口]
〈空也〉在想确实感到爱的点心的人的期待的一心一意继续打开商店了。小量的话飞跃，但是熊本地震用〈空中颜色〉的工作在2016年到九州前往的途中是发生。数天以后，进入灾区，把铜锣烧塞入了避难所。这样的话，请各位高兴地吃。是把使人的心温暖的点心的力换成眼睛的打中的瞬间。有那样的经验，作为也能在光晕旋涡提供心的安乐的工作在点心铺继续从事经营了。
[稻叶]
变成谁的幸福的帮助的是商店以及专业人士的应该有的姿态。我经手的是"水果干的羊羹"和"香草norakugan"的2种。正在进行经过10年的现在，形状的小型化。因为在与拥有商店的大田区上池台融合在一起的存在痛所以。就这样，在请支持我们做的点心的，想接近。
稻叶基大小
继承老店 和开端
[稻叶]
在〈Toraya〉告诉我日式点心的建设的初步了之后我开办了〈wagashi asobi〉。事业持续现在，经过全力投球的10年的几百年的伟大正深入身体。什么从正在有数量的老铺中带领名店和被叫的商店的各位出生的时分起继承决定了吗？
[黑川]
从年幼的时分起喜欢〈Toraya〉，一直想作为职业参与。因为自己是长子所以被从祖父暗示继承的。以及正对在Toraya工作的父亲梦想姿态，变得好像想作为父亲的心情强大了。想在成为社会一员的瞬间做点心！和toiu想法一起进入点心的建设的现场了。当时被作为专业人士练本事的稻叶各种各样告诉我了。
[稻叶]
音乐的兴趣也不久不仅工作而且各种各样说了。
[松﨑]
不受到从父母到接班人的叩诊，正为设计师业和带活动尽力。对父亲借在前职提升的话浮上来的的机会进入〈銀座松﨑煎餅〉商谈了。一定用心的深处有使命了吧。对回头看的话设计的办事处的总经理"离开到哪里的时机或许"。正通知想告诉我应该作为也把少数精锐比作为设计师的技巧，捆起来的代表怎么有。进入公司时的员工人数是10个人左右，但是在退休的时候正对40个人左右打出。在眼睛的打中用那个过程完成的是好的经验。托您的福，一点也总经理业的技术感觉身体有。
松﨑宗平
[山口]
我也变得无被让继承家传的行业的而成熟了。原来〈空也〉是曾作为领班的曾祖父而不是山口家开办的商店承接没有继任者的第一代意志的商店。就这样是继续了的点心铺，父亲是如果"没有想继承商店的孩子的话，可以折叠"的不让勉强继承的姿势。不过从年幼的时分起模模糊糊在脑袋的角落了。因为姐姐是两个最小的孩子长子所以。作为我，打算继承〈空也〉，决断了升学以及就职。另外，也和光晴一样在制造的现场工作的时期有。因为作为经营者，也知道现场一点，想和工匠在一样的视线说话所以。那个经验也在其他的工作连接，有许多显示出了扩大的方面。个人是哪次活动把历史拴在一起的正在1区之间奔跑的感觉。
山口彦之
[松﨑]
父亲和二人三脚的每一天继续了。即使这么说，不插嘴而父亲正与我的建议有同感。从儿子有于是想共有的心情。在近旁有令人放心的朋友的是接班人的愉快吗？提起欲望，，也想和祖父工作。认为我相当相似。
[稻叶]
很清楚了作为老店的理由。各位尽量做，得了。
[松﨑]
作为正在2020年保护门帘的者，想提出也考虑环境的煎饼。最好适合大家。
[黑川]
更多的日式点心对世界中的人想渗透。当想像了一边比方说非洲吃小型羊羹，一边走路的姿态的时候，不感到兴奋吗？ 与在伊势丹新宿商店展开的〈Pierre Herme Paris〉的协作是那个一步。
[山口]
想提供幸福用五感和好吃一起能够得到的东西·事情。应该瓦解"日式点心"的固定概念，通过〈空中颜色〉以及活动，协作今后也是安装。另一方面，〈空也〉想继续保持一如既往的样式。
[稻叶]
变得不想被和"日式点心""西式糕点"划分。有包含那个想法，正取名为〈wagashi asobi〉的部分。有展开挑战的环境，运动出生。在那个受到刺激的年轻的人增加的话很满意。
在1819年诞生的〈Toraya〉的招牌商品，小仓羊羹"晚上的梅树"(竹皮包裹)3,024日元。把切口的红豆鉴定为了在晚上的黑暗开花的梅树。
伊势丹新宿商店本馆地下1楼=茶的道路<虎以及>
从三弦的躯干的形状有那个名的瓦形饼干。 设计每隔季节变化。
〈銀座松﨑煎餅〉大江戸松﨑三味胴8张装1,080日元。
伊势丹新宿商店本馆地下1楼=甜的味道/名匠銘菓
〈wagashi asobi〉水果干的羊羹2,301日元。
※从9月9日星期三到10月31日星期六的每个星期三和星期六，日常30部限度。
伊势丹新宿商店本馆地下1楼=甜的味道/名匠銘菓
更自由地享受吧！被在toiu概念产生的〈空中颜色〉的1种。
※用连接起来的FOODIE会议提供。
在不定期自10月起举行各种各样的在线活动！ "连接起来的FOODIE会议"
在线上和结构手以及伊势丹新宿商店的采购员连接起来，在一样的时间共有一样的味道。而且，知道被在那个味道通过出自结构手的动画隐藏的拘泥，多角，并且享受食品吗？ 请关于各活动的日程的详细以及申请的方法比下面的URL更确认。
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/foodie_meeting_f.html
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